Останнім
часом замороженні продукти стали максимально популярними, тому що під час
замороження термін зберігання збільшується, а смакові якості продуктів не
втрачаються. Для максимально швидкого замороження Вам знадобиться шафа шокової
заморозки. Шафа шокової заморозки ідеально підходить для овочів, ягід та
морепродуктів.
Шафи шокового
замороження працюють в широкому діапазоні температур та мають два основних
режими:
-
охолодження;
-
замороження.
Шокове
замороження – спосіб, який містить, швидке та жорстке охолодження. Процес
замороження може займати від декількох хвилин до 3-4 годин продукти
охолоджуються до температури від -18..до -30 °С. Шафа шокового
замороження швидко заморожує приготовану їжу, перетворюючи рідину в
мікрокристали льоду які не пошкоджують тканинну структуру продуктів.
Шафа шокового
замороження має такі переваги:
-Гігієнічність
та екологічність. При такому виді замороження ризики псування чи зараження
продуктів хвороботворними організмами виключенні.
-Економія
часу. Різні страви та напівфабрикати можна готувати заздалегідь.
-Продукти не
втрачають вагу. Внаслідок шокової заморозки вологи в мікрокристали льоду форма,
вага, і поживні речовини зберігаються в первісному вигляді.
Шафу шокового
замороження купити в інтернет-магазині ПРОМТЕХНОТОПтм дуже просто,
залиште заявку на нашому сайті та менеджери з Вами зв’яжуться найближчим часом.
Також, шафу
шокового замороження купити можна, зателефонувавши за номером та отримаєте
консультацію наших спеціалістів.
Проводимо
доставку по всій території України.
